TARTA DE CUAJADA

Esta tarta la hizo mi hermana el sábado por su cumpleaños. Creo que es una de las tartas mas ricas que he comido y eso que he comido muchas. Mi hermana la hizo con la base de galleta pero mi madre la suele hacer con sobaditos pero me gusta mas con galletas. La foto que he puesto la saque el sábado antes de comérnosla. Estaba muy rica.

Lo que mas me gusta de esta tarta es su base, pero en realidad me gusta toda ella. Ahora voy a explicar como se hace.

INGREDIENTES:

-1l de nata

-3/$l de leche

-6 cucharadas de azúcar

-2 sobres d azúcar

-galletas o sobaditos

MODO DE HACER:

Se pone en una cazuela la nata, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada que los habremos disuelto en un poco de leche. Se pone al fuego, sin dejar de remover. En el momento que empieza a hervir se retira y se vierte en una fuente, se cubre con los sobaditos o las galletas. Se deja hasta que se cuaje. Cuando se retire de la fuente se cubre con mermelada de fresa.