TARTA DE PIÑA

Esta ha sido la ultima tarta que he hecho. La hice para mi cumpleaños. Es una tarta de piña.

A mi no me gusta mucho la piña pero en esta tarta si me gusta, es de la única forma que como piña. Ahora voy a explicar como se hace.

INGREDIENTES:

-3 huevos

-150 g de mantequilla

-150 g harina

- 150 g de azúcar

- piña

MODO DE HACER:

Untar un molde con caramelo liquido.

Escurrir la piña y ponerla en el fondo del molde.

Poner el resto de la piña a pedacitos con la mezcla.

Mezclar con la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que se haga una masa muy fina.

Añadimos los uno a uno y seguimos batiendo. A continuación añadimos la harina y seguimos mezclando todos los ingredientes con la batidora hasta que la masa este sin grumos.

Luego vertemos la masa sobre el molde cubriendo la piña. Metemos el molde en el horno durante unos 45 minutos.

Cuando ya este hecha la emborrachamos con el jugo de la piña.

¡Ya estaría lista para comer!

COPLAS

I
Recuerde el alma dormida
Recuerde el alma dormida,
avive el seso y despierte
contemplando
cómo se pasa la vida,
cómo se viene la muerte
tan callando,
cuán presto se va el placer,
cómo, después de acordado,
da dolor;
cómo, a nuestro parecer,
cualquiera tiempo pasado
fue mejor.

II
Pues si vemos lo presente
Pues si vemos lo presente
cómo en un punto se es ido
y acabado,
si juzgamos sabiamente,
daremos lo no venido
por pasado.
-116-
No se engañe nadie, no,
pensando que ha de durar
lo que espera
mas que duró lo que vio,
pues que todo ha de pasar
por tal manera.

III
Nuestras vidas son los ríos
Nuestras vidas son los ríos
que van a dar en la mar,
que es el morir,
allí van los señoríos
derechos a se acabar
y consumir;
allí los ríos caudales,
allí los otros medianos
y más chicos,
y llegados, son iguales
los que viven por sus manos
y los ricos.

IV
Invocación
Dejo las invocaciones
Dejo las invocaciones
de los famosos poetas
y oradores;
no curo de sus ficciones,
-117-
que traen yerbas secretas
sus sabores;
aquel sólo invoco yo
de verdad,
que en este mundo viviendo
el mundo no conoció
su deidad.

V
Este mundo es el camino
Este mundo es el camino
para el otro, que es morada
sin pesar;
mas cumple tener buen tino
para andar esta jornada
sin errar.
Partimos cuando nacemos
andamos mientras vivimos,
y llegamos
al tiempo que fenecemos;
así que cuando morimos
descansamos.

PIZZA

Hoy voy a decir como se hace una pizza con la masa y todo. La hice por primer vez el otro día para cenar y me quedo muy rica. Lo que mas me gusto fue amasar la masa porque era muy relajante. Esta pizza la hice con una harina especial que compre y en la caja venia la receta.

Le eche mucho ingredientes a mi gusto. Ahora voy a explicar como se hace.
INGREDIENTES:
-250g de harina especial para pizza
-1 cucharada pequeña de sal fina
-3 cucharas soperas de aceite de oliva
-125cc de agua
MODO DE HACER:
en una fuente mezclas primero la harina, la sal y el agua. Lo amasas durante un minuto y añades el aceite y amasas con la mano durante 1 o 2 minutos sobre una superficie lisa.
Luego tapas la masa y la dejas durante 25 minutos en un lugar templado.
Cuando pasen los 25 minutos haces la forma que quieras a la pizza y añades lo que quieres yo le puse tomate frito para la masa, queso, tomate natural, jamón de york, salchichas y bacon. A continuación la metes en el horno durante 20 o 25 minutos y ya estará lista.
La foto que he puesto fue el resultado que me quedo de la pizza.

TARTA DE 3 CHOCOLATES

Esta tarta la hice este fin de semana. La hemos hecho pocas veces pero siempre sale muy rica.

su base es de galleta y tiene una capa de chocolate negro otra de chocolate con leche y otra de chocolate blanco. La decoración la hice con nocilla y que muy mona.

INGREDIENTES:

-250 nata liquida

-250 leche

-150 g chocolate (chocolate negro, 1 cucharada de azúcar)

-1 sobre de cuajada

(Estos ingredientes para cada chocolate negro, con leche y blanco)

MODO DE HACER:

1º se deshacen el chocolate, y se pone a calentar la leche con la nata. Reservamos un poco de leche para deshacer el sobre de cuajada y lo mezclamos todo. Cuando este todo bien este todo bien unido y un poco frío lo echamos sobre la base de galletas y lo metemos al frigorífico hasta que se cuaje. Luego se repite la operación con el siguiente chocolate y cuando este cuajado el siguiente chocolate que es el blanco, si se desea se pone algún adorno.

ENSALADA DE FRUTAS

Esta ensalada de frutas mi familia la solemos comer para navidad.

Le echamos todo tipo de frutas de la época de invierno como naranja,plátano,granada, piña, kiwi

y más frutas. Estas frutas se parten en trozos y se echan en una fuente luego por encima, como salsa, se hace un zumo de naranja para echar por encima. Pero estas navidades han sido diferentes porque no hemos echo esta ensalada. Hemos hecho fondue con frutas. A mi me ha gustado más que la ensalada de todos los años. Me a parecido mas original. La fruta que más me ha gustado con el chocolate ha sido el plátano. También porque es mi fruta preferida, bueno una de mis preferidas.

TORTILLA DE PATATA

Voy hablar de la comida mas rica del mundo,para mi gusto. La tortilla de patata. Me encanta de todas formas, yo suelo meterle jamon de york y queso. La toritlla de patata es un plato tipico español y voy a explicar como se hace y que ingredientes se necesitan. Es muy sencilla de preparar.

INGREDIENTES:

- huevos
-patatas
-Aceite de oliva
-1 cebolla (opcional)
-Sal

MODO DE HACER:

1- Se lavan, se pelan y se cortan en laminas finas las patatas. Se pone a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y se van añadiendo las patatas y un poco de sal. Si se pone cebolla, se añade un poco después que las patatas. El fuego no debe estar demasiado fuerte, para que patatas y cebollas queden en su punto.

2-Cuando empiezan a dorarse se apartan, se ponen en un plato con papel absorbente. Mientras tanto se baten los huevos y se añaden las patatas, se mezclán todo bien y se echa otra vez sal.

3-Se prepara de nuevo la sartén en el fuego y aceite. Se echa la mezcla del huevo y las patatas.

4- Cuando veas que ya esta echa se pone en un plato y ¡lista para comer!

KARLOS ARGUIÑANO

Karlos Arguiñano el pasado 24 de marzo cumplió en telecinco 1000 recetas. Este cocinero que empezó trabajando como chapista,se dio cuenta a los 17 años que lo suyo era la cocina. Se apunto a la escuela de hostelería en Zarauz dirigida por Luis Irizar.

Karlos fue cocinero en hoteles muy lujosos como el hotel María Cristina y el hotel Londres situados en Sansebastian. Pasados unos años Karlos abrió su propio restaurante situado en la playa de Zarauz, se considera uno de los mejores restaurantes de España. Este restaurante pocos años después se convirtió en un hotel de 4 estrellas.

Karlos ha enseñado su cocina practicamente por todo el mundo como en Nueva york o Cuba.

A mi Karlos Arguiñano me parece un hombre muy majo y sus recetas me parecen sencillas de hacer y muy ricas.Me alegro que haya cumplido 1000 programas y espero que haga muchos mas porque son muy entretenidos.

NATILLAS

Hoy voy hacer mi postre favorito. Me gustan las natillas compradas pero mas me gustan las que hago yo en mi casa. Suelo hacer natillas los domingos para el postre. Y voy a explicar como las hago.

MODO DE HACER:

1. De un 1 litro de leche, separar una taza y diluir en ella el sobre de natilla.Calentar el resto de la leche con azucar(8 cucharadas)y una ramita de canela.


2. Cuando hierva, verter el contenido de la taza y remover constantemente.


3. Al primer hervor retirar del fuego y verter en platos individuales o en una fuente. Cuando ya este en los cuencos o en la fuente yo suelo poner encima galletas maria luego se deja enfriar y listo para comer.

BERENJENAS

Hoy voy hablar de la berenjena. Voy hablar de esta verdura porque dicen que hay 1000 formas diferentes de cocinarla y me parece interesante que se pueda hacer tantas recetas con una sola verdura.Se que habrá mas comidas que podrán hacer muchas mas recetas pero la berenjena me parece diferente.Porque su color no me parece muy normal para una comida.

A mi me gustan 3 recetas diferentes de comer las berenjenas.

La primera: me encanta las berenjenas albardadas,las como desde pequeña me hacia mi madre para que me comiese el filete.

La segunda forma son rellenas.Me gusta como las rellena mi madre porque les echa un montón de cosas.

La tercera es una lasaña que también hace mi madre que vio en Arguiñano. La primera base de la lasaña son brenjenas albardadas luego se pone jamón de york,queso y tomate natural luego otra capa de berenjenas y así sucesivamente.Como mucho 3 capas de berenjenas y 2 de jamón de york,queso y tomate.

TARTA DE MANZANA

Esta tarta le digo siempre a mi madre que la haga por mi cumpleaños porque me encanta.La manzana no es que m guste mucho pero en esta tarta me encanta. Porque no me sienta mal y porque mi madre le echa mermelada de melocotón por encima para que no se seque y la mermelada ¡me encanta!

Ahora voy ha explicar que ingredientes lleva y como se hace.

INGREDIENTES:

-7 manzanas

-7 cucharadas de azúcar

-7 cucharadas de harina

-7 cucharadas de leche

-2 huevos

-100 g de mantequilla

- mermelada de albaricoque

-espolvorearla con azúcar

MODO DE HACER:

Se pelan las 7 manzanas.Se reserva una y media,el resto se parte a laminas.

Se mezcla en un recipiente los dos huevos, el azúcar,la leche y la mantequilla derretida y fría,la harina y las manzanas que hemos troceado.

El molde se unta con mantequilla y sobre el se vierte la mezcla y se adorna con la manzana y media partida en rodajas.

Entonces se espolvorea con azúcar y esta en el horno 1 1/2 horas. Cuando se le echa la mermelada por encima cuando casi este hecha. Cuando ya este lista se saca del horno ¡y ya esta lista para comer!

LA COMIDA

La comida es necesaria para la vida. Se compone de de 3 o 5 comidas diarias.

Dicen que la mas importante del día es el desayuno, pero a mi no me parece. Principalmente porque no me da mucho tiempo a desayunar pero suelo comer algo por ejemplo un bol de cereales o tostadas. La comida del día que mas me gusta es la cena. Porque me gusta lo que se suele comer para cenar como los huevos fritos, tortilla de patata y las croquetas de mi madre.

No entiendo porque hay gente que no come teniendo comida a diario y gente que se muere de hambre porque no tiene nada. Pero no voy hablar de la anorexia.

A mi me gusta mucho comer y también cocinar.

TARTA DE CUAJADA

Esta tarta la hizo mi hermana el sábado por su cumpleaños. Creo que es una de las tartas mas ricas que he comido y eso que he comido muchas. Mi hermana la hizo con la base de galleta pero mi madre la suele hacer con sobaditos pero me gusta mas con galletas. La foto que he puesto la saque el sábado antes de comérnosla. Estaba muy rica.

Lo que mas me gusta de esta tarta es su base, pero en realidad me gusta toda ella. Ahora voy a explicar como se hace.

INGREDIENTES:

-1l de nata

-3/$l de leche

-6 cucharadas de azúcar

-2 sobres d azúcar

-galletas o sobaditos

MODO DE HACER:

Se pone en una cazuela la nata, la leche, el azúcar y los sobres de cuajada que los habremos disuelto en un poco de leche. Se pone al fuego, sin dejar de remover. En el momento que empieza a hervir se retira y se vierte en una fuente, se cubre con los sobaditos o las galletas. Se deja hasta que se cuaje. Cuando se retire de la fuente se cubre con mermelada de fresa.

PERRITO CALIENTE

Hoy vamos hacer un perrito caliente. Algo rápido de hacer y de escribir.

Primero cogemos una salchicha y la hacemos en la sartén.

Luego compramos pan especial "hot dog" y yo lo suelo tostar para que no se deshaga el pan.

Untamos el pan de mostaza y kepchu. A continuación introducimos la salchicha en el pan y ponemos encima una loncha de queso.

Y ya esta el perrito caliento listo para comer.

BICOCHO

Un día que me aburría en casa me puse hacer un bizcocho con mi madre.
Lo hicimos con los ingredientes d siempre:
-1 yogurt natural
-3 huevos
-1 vaso d aceite (escaso)
-2 vasos d azúcar
-3 vasos de harina
-ralladura de limón
Cuando ya tenia puestos todos estos ingredientes pensé en hacerlo diferente
así que le eche un mantón d cola cao a la masa hasta que se puso marrón
oscuro y luego se me ocurrió echar nueces. Me salio un bizcocho ¡Riquísimo!
y desde ese día lo hago siempre así.

COCINA!

Voy a dedicar mi blog a la cocina. Simplemente porque me encanta
cocinar y inventarme bocadillos, ensaladas y más comidas. Hoy como
primer día hablando de la cocina voy explicar un bocadillo que me hice un día
que no sabia que cenar. Empecé cogiendo toda clase de comida que encontraba por el
frigorífico. Primero puse una rebanada de pan de molde. A continuación le puse mayonesa. encima de la mayonesa puse atún y luego lechuga. Después de la lechuga
puse sardinas en vinagre y aceitunas. Luego eche huevo duro partido a rodajas. Por ultimo puse jamón de york y queso.
Puede que a mucha gente no le guste este bocadillo pero a mi me encanto y cuando no se que cenar me hago un bocadillo de estos o me invento otro.